Правда ли, что на ночь есть нельзя, если заботишься о весе?

Правда ли, что на ночь есть нельзя, если заботишься о весе?

Ноги этого утверждения растут из исследований на животных. Скажем так, это одна из причин.

Дальше я сильно упрощаю, чтобы мы тут с вами не задохнулись от научных изысканий и нюансов.

Исследователи выдвинули гипотезу: тело усваивает калории по-разному в зависимости от циркадных ритмов (периодов сна и бодрствования).

Ночь - время для сна и восстановления, а не для пережевывания пищи. Если ты ешь ночью, ты идешь наперекор своим циркадным ритмам.

Исследования на мышах это подтвердили. Грызуны, которых кормили в их неактивную фазу, действительно жирели бодрее тех, кто ел в фазу бодрствования.

Однако, исследования на людях не показывают, что поздняя еда сама по себе автоматически ведёт к набору веса.

Почему все же те, кто ест по ночам, набирают вес?

Тут накладываются факторы:

ночные едоки склонны переедать и как правило делают выбор в сторону более калорийной еды;

недосып и сбитый режим усиливают голод и ухудшают контроль за едой;

эмоциональное переедание и усталость - еще два фактора, приводящие к выбору более калорийной еды на ночь. Мало кто в ночи крадётся к холодильнику, чтобы пожевать сельдерей) В ход идет что пожирнее и послаще.

Когда речь идет о контроле веса, то в первую очередь будет иметь значение общая суточная калорийность, а не время приема пищи.

Если вы едите в пределах своей ежедневной потребности в калориях, вы не наберете вес только от факта, что вы едите ночью.

И вот здесь многие сами себе усложняют жизнь. Фокусируются на времени еды, вместо того, чтобы посмотреть на общую картину.

Например, для некоторых людей рабочей стратегией может быть нормальный, плотный ужин с переносом бОЛьшей части углеводов на вечер.

И вот почему: Можно сесть и нормально поужинать с семьей, а не сидеть уныло с листом салата и завидовать мужу, который уплетает котлеты с пюрешкой.

Защита от ночного дожора. Пока вы на работе заняты делом, про еду думать некогда. Но стоит прийти домой и расслабиться, как холодильник начинает манить сильнее, чем бывший после бокала вина. Зачастую вместо нормального ужина получаются бесконечные заходы к холодильнику «на чуть-чуть», которые в сумме дают больше, чем один нормальный прием пищи. Проще сесть и "легально" поесть.

Лично я считаю, что еда, съеденная ночью, идёт прямо в сердечко😁

Ставьте ❤️, если считаете так же Ставьте 🔥, если нужно больше разборов:)