Re:Forma🥑Об адекватном подходе к питанию и ЗОЖ
Статьи
Участие в групповой программе «Pro привычки» это:✔️6 уроков с теорией на человеческом языке и практические инструменты, направленные на изменение образа жизни ✔️домашние задания, направленные на изменение пищевых привычек ✔️общий созвон группы с индивидуальной обратной связью по внедрению новых привычек и образа жизни ✔️общий чат, где участники получают поддержку, мотивацию и ответы на вопросы ✔️дополнительные материалы в виде электронных рабочих тетрадей, шопинг листов и листов отслеживания порций «А я точно похудею?» - Да, если применять предложенные инструменты. Конечно, не стоит задирать себе планку а-ля «минус кг за месяц» Средний результат у моих клиенток: минус 3 кг за первый месяц, чистая кожа, улучшение работы ЖКТ, снижение объемов, избавление от отечности. Длительность программы 6 недель. В группе 6 мест. Больше я не сдюжу, это индивидуальная работа Старт группы: 15 июня. Кто с нами? Есть вопросы? Пишите в личку @madamkuzo или в комментарии :)
Все готовые рационы, диеты, подсчеты калорий работают ровно до тех пор, пока вы не задолбаетесь их придерживаться. Как только устанете, старые привычки возьмут верх. Когда внедряешь новые привычки, которые ПОМОГАЮТ худеть, все начинает работать как по мановению волшебной палочки. Именно такие принципы я вложила в программу групповой работы «PRO привычки». Это система, в которой НЕ надо голодать, лишать себя булочки и любимых хинкали. Я помогаю начать жить новой жизнью через изменение привычек и баланс всех систем: сон, физическая активность, баланс питания без жестких правил, бережное отношение к себе. Я знаю, как помочь. За два года практики я работала с разными запросами, например: 🔹«не могу отказаться от булочек» 🔹«я все и так знаю, но не понимаю, как внедрить» 🔹«я мама с тремя детьми в декрете, у меня нет времени на себя»
Короткое объяснение, почему сильные ограничения в еде не помогают худеть быстрее И еще важная инфа👇
Когда Лена пришла ко мне в работу, мы проделали следующее:✔️ выявили привычки, которые мешали худеть: была привычка заедать стресс сладким, в гостях у мамы наедаться до отвала, а по пятницам расслабляться под кино с печеньками. ✔️плавно и мягко поменяли эти привычки ✔️разобрали принципы того, как выбирать готовую еду: не надо готовить себе отдельно и маяться выбором в гостях и ресторане ✔️научила составлять сытную и здоровую тарелку и показала, сколько таких тарелок надо, чтобы и сытой быть, и худеть: прощай, подсчет калорий. Кстати, тяга к сладкому тоже ушла) ✔️показала, как выбирать доступные сезонные продукты - расходы на питание сократились ✔️поддерживала на протяжении всего периода работы, переключая внимание на то, что УЖЕ получается. А это ого-го как мотивирует. 👌За два месяца нашей работы Лена похудела на 8 кг. По завершении программы Лена продолжила снижать вес, потому что поменялись привычки. Отката не наступило. То, что Лена пыталась самостоятельно сделать 3 года, мы проделали за два месяца.
Разберем на примере моей клиентки. Имя вымышлено
А если разорвать этот замкнутый круг, то жизнь буквально заиграет новыми красками 💫появляются силы и энергия, ощущение бодрости и легкости 💫можно позволить себе чаще выходить в люди, выезжать на природу, ходить на пляж, потому что больше не надо стесняться 💫можно носить красивую одежду, чувствовать себя уверенно 💫появляется удовлетворение и гордость, потому что смогла Когда я проходила свой путь к фигуре мечты, а потом когда стала помогать клиентам проходить этот путь, я убедилась, что залогом безоткатного похудения является изменение образа жизни и привычек. И вот у меня к вам такой вопрос: знаком ли вам такой бег по кругу? Удалось ли вам из него вырваться? Как вы это сделали? Если не удалось, то с какими сложностями сталкиваетесь?
Наступил сезон легкой открытой одежды - хочется влезть в летний гардероб, чувствовать легкость и желательно чтобы ляжки не терлись друг о друга. Приходится снова держать себя в «узде»: ограничивать еду, отказываться от сладкого и мучного, в общем, страдать. Велик соблазн прибегнуть к отработанной стратегии: потерпеть пару недель голода и ограничений, зато минус несколько кг. А там авось повезет, и они не вернутся, как это бывало раньше. Гонять туда-сюда килограммы сильно задалбывает и утомляет, но помимо усталости есть много других негативных последствий таких качелей: 🔺чем сильнее ограничения в еде - тем больше килограммов наедаешь обратно 🔺увеличивается процент жира в теле. Потому что мышцами телу похудеть проще. В итоге теряешь мышцы, а набираешь жиром. Тело становится рыхлее 🔺из-за потери мышц снижается физическая сила. Меньше мышц - меньше энергии тело вырабатывает 🔺исследования показывают связь колебаний веса с риском развития диабета 2 типа и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чем сильнее колебания веса, тем выше риск 🔺сильное разочарование и демотивация Похудение превращается в бег по кругу, а жизнь проходит в ожидании момента «когда похудею, вот тогдааа»
Но почему в 20 достаточно посидеть на кефире, а в 35 так уже не работает?Вот почему: ✔️если не заниматься силовыми тренирвоками, то в районе 35 лет начинается возрастная потеря мышечной ткани, и достигает 2-3 кило в 10 лет. И большинство людей этого не замечают: вес не меняется, потому что эти мышцы «заменяются» жиром ✔️Если человек сидел на кефире, то изменения в весе связаны с потерей мыщц, а не жира. А набирают вес потом жиром. Несколько таких «кефирных» циклов и вуаля: слито много мышц, а набрано жиром. Чем больше жира - тем дольше от него избавляться. Кефирные диеты перестают «действовать» именно по этой причине. #разбордиет #мифыпитания
Кстати, на эту тему недавно вышел очередной выпуск моего подкаста. За пять минут я там по полочкам раскладываю, почему в наборе веса принято винить булки и шоколадки, хотя на самом деле они не виноваты) Переходите по ссылке, чтобы послушать: https://podcast.ru/1514383172 #кузьо_подкасты
Иллюстрация: слева - еда с высокой энергетической плотностью. Справа - с низкой ЭП. 100 Ккал могут выглядеть абсолютно по-разному)
Существует такое понятие, как энергетическая плотность еды (ЭП) - это то, сколько калорий содержится в одном грамме продукта Вся "еда, от которой толстеют" - это еда с высокой ЭП. Смотрите, в шоколадке в 1 г в среднем 6 Ккал, а в брокколи в одном грамме около 0,3 Ккал. Чтобы получить 100 Ккал потребуется 17г шоколадки или 300г брокколи, т.е целый тазик. Чувствуете разницу? Брокколи наполнит желудок и даже даст чувство сытости, одновременно с этим отгрузит клетчатку, кальций, магний и другие витамины и минералы. А 17 г шоколадки - что съел, что радио послушал. Получил те же 100Ккал, но жрать как хотелось, так и хочется. Ниже иллюстрация👇 #разбордиет #спросинутрициолога
Делюсь простой ЗОЖной идеей для десерта: груши с рикоттой👌Быстро готовить, вкусно кушоц) Рикотту продают буквально в каждом супермаркете. Это мягкий сыр, пример как выглядит упаковка - на фото 1.Берем груши (я люблю делать с сортом конференция), разрезаем вдоль, в центре каждой половинки вынимаем мякоть 2. Вынутую мякоть освобождаем от косточек, мелко рубим ножом 3. Смешиваем эту мякоть с рикоттой - это будет начинка. 4. Заполняем груши начинкой 5. Посыпаем корицей, можно немножко медом сверху полить 6. По вкусу грецкие орешки добавить. Или не добавлять) тут по желанию 7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 20 минут. Время запекания будет зависеть от величины груш. Минут через 15 проверьте, достаточно ли они мягкие. До состояния каши их не нужно доводить) Попробуйте, это очень вкусно. И малокалорийно, кстати😉 (если не перестараться с медом) #зожсовет
Объяснила, что такое целиакия и зачем нужна безглютеновая диета#зожсовет #мифыпитания #кузьо_делоговорит
Интересный факт, что среди мужчин процент ожирения выше (63%) нежели среди женщин (54%). И в странах с более выскоим уровнем дохода показатель ожирения выше. Также по данным ВОЗ распространенность ожирения выше среди людей с более низким уровнем образования. Про доход вроде как логично: больше денег - больше еды можешь себе позволить и как следствие больше кушоешь. Про перекос с ожирением в сторону мужчин мне кажется объясняется тем, что они меньше озабочены своей внешностью, нежели женщины. Женщины больше внимания уделяют размеру одежды, их парят даже плюс три килограмма, чего не скажешь о мужчинах) Ну это сугубо мое наблюдение) С образованием - тут хз, как связано. Я предполагаю, что тут речь о низком качестве еды, которой легче переесть. Я хочу с вами обсудить эти цифры. Какие у вас идеи, почему у мужиков процент ожирения выше? Как уровень образования, на ваш взгляд, влияет на распространенность ожирения?
Пару недель назад ВОЗ опубликовала доклад об ожирении в Европе, который меня немного шокировал. В докладе рассказывается о том, что распространенность избыточной массы тела и ожирения в регионе достигла масштабов эпидемии и продолжает расти. 59% взрослого населения и каждый третий(!) ребенок имеют избыточную массу тела или ожирение в Европейском регионе. По последним данным, во всем мире ожирение и избыточная масса тела каждый год становятся причиной более 1,3 млн летальных исходов. Ситуацию еще усугбил COVID-19, поскольку пациенты с ожирением чаще сталкиваются с осложнениями и чаще от него умирают и одновременно с этим испытывают проблемы с доступом к медицинской помощи. Что меня шокировало больше всего: в ближайшие десятилетия по имеющимся прогнозам, в некоторых странах Европейского региона в качестве главного фактора риска предотвратимых онкологических заболеваний ожирение заменит собой курение. То есть ожирение практически наравне с курением выступает основным фактором риска предотвратимых онкозаболеваний. Для меня это стало откровением, честно говоря. Как вам такие перспективы?
#мифыпитания #разбордиетКстати, то же самое с розовой гималайской солью. Провозглашаемая польза и преимущество над другими видами соли - чистой воды маркетинг. Минеральные примеси, которые дают этой соли розовый цвет, часто провозглашаются как полезные для здоровья. Но их концентрации ничтожно малы, чтобы дать какой-то эффект. Ну или вам надо съесть летальные дозы натрия, чтобы достичь полезной концентрации этих минералов Как-то так)
Объяснила, почему морская соль не полезнее поваренной#разбордиет #мифыпитания
«Я сильно занята, мне некогда поесть», «хватаю, что попадется, потому что некогда» В персональной работе с клиентами-фрилансерами часто встает вопрос перекусов. Ситуации возникают разные: 🔹некогда себе приготовить, и нужно иметь что-то быстрое под рукой 🔹 есть время на готовку, но пока ужин будет готов, нужно что-то перекусить, потому что чувство голода уже наступило В качестве перекусов зачастую выступает еда, которая попалась под руку. А под руку как правило попадаются конфетки, сушки, печеньки - в общем не самое полезное. Так и калорий легко перебрать) Нет, я не подвожу вас к тому, что хорош, ребята, покупать домой конфеты. Эта стратегия применима не ко всем людям и ситуациям. Универсальным способом, чтобы перекусывать более полезной едой, будет ПЛАНИРОВАНИЕ Речь не о том, чтобы сидеть и с вечера вымучивать из себя меню на следующий день. Какой толк от меню, если готовить некогда?) Я говорю о подготовке. Представьте, что вы хотите круто провести отпуск, не слить деньги и взять из него максимум. Вы заранее позаботитесь о нюансах: выберете локацию и забронируете жилье, купите билеты, закажете трансфер или установите необходимые приложения для заказа такси, изучите тематические чаты и форумы и т.д. С едой так же. Если заранее позаботиться о наличии здоровой еды дома, то сокращаются шансы с голоду наброситься на все подряд и переесть. Перебрать с конфетками тоже будет сложнее. Приведу примеры планирования перекусов: 🔹составление списка здоровых снеков (орешки, фрукты, сухофрукты, сушеное мясо, овощи, консервированный тунец) 🔹закупка на неделю продуктов из этого списка 🔹подготовить закупленное: помыть овощи, некоторые из них нарезать (например, нарезанные морковь и болгарский перец проживут пару дней в герметичном контейнере) Согласитесь, сложно перекусывать овощной нарезкой, которой нет дома?) А когда овощи уже куплены, заранее помыты и лежат на видном месте - хомячить их гораздо удобнее. Напишите в комментариях, что вы могли бы добавить к списку планирования? А какую идею заберете себе? #зожсовет #кузьо_делоговорит
​​Сейчас будет два лайфхака в одном посте#зожсовет Знаете, в Ханое у меня прям работоспособность выше. Все-таки атмосфера решает. В Куала-Лумпур было сложно и через силу. То ли окна, выходящие в колодец, то ли сама странная атмосфера города, то ли все вместе, но это как будто давило. Я много прокрастинировала, сбегала в закупки продуктов и готовку. В Ханое все наоборот, энергии много, сижу работаю, некогда готовить) Это была ненавязчивая подводка к двум лайфхакам) Итак, Лайфхак первый. Давно мной применяемый. Круто держать кусок курицы в холодильнике. Она очень спасает, когда готовить некогда. Я сейчас ее отварила, быстро порвала на мелкие кусочки, накидала овощи и зелень, которые нашла в холодильнике: огурцы, помидоры, кинза и листья салата. Заправила маслом. Классно сюда подходит соевый соус, но его не было. В этой тарелке не хватает только углеводов - об этом я заранее не позаботилась. Поэтому догонюсь бананами) фрукты, как и курица, у меня есть всегда. Эту же отварную курицу можно положить на ржаной хлеб с помидорками - полезный и вкусный перекус готов. Моего непосредственного участия в процессе готовки - 5 минут. Почему именно курица: она быстро готовится и насыщает. В ней много белка. Тут может быть и рыба, но курица дешевле и доступнее все же. ❗️P.S.: не надо курицу кипятить 40 минут. Чтобы грудка не была резиновой, ее стоит разрезать на несколько кусков, и ей достаточно минут 10. Лайфхак второй. Неожиданный. В нашей Ханойской квартире нет вилок) только палочки. Руками я уже научилась есть на Шри-Ланке, но салат руками мне есть не хочется. Так вот, когда ешь палочками, физически не можешь сразу много в рот положить. Ешь медленнее. Это значит, что насыщаешься меньшим количеством еды. И сам процесс происходит с погружением, а не на автомате, особенно если ты не виртуоз 😄 Хотите наедаться меньшими порциями - попробуйте палочки) Есть ли у вас свои способы быстрой готовки полезных блюд? Делитесь в комментариях) Наберем 5+ способов - опубликую их отдельным постом. Польза должна быть массово доступной😃
Мы приехали в Ханой. После холодного Куала-Лумпур Ханой кажется поразительно душевным. Да, людей больше, суеты больше. Но в этом столько жизни. Тут байков больше, чем великов в Голландии, постоянный кипиш, но тут я чувствую себя в своей тарелке. А в КЛ я чувствовала себя не пришей одному месту рукав. Люди открытые, любопытные и непосредственные. Вот кто-то стрижёт ногти на ногах прямо на улице, кто-то рядом пьет чай, кто-то чинит свой байк, кто-то ест фо бо, а кого-то стригут. Все на тротуаре. У нас интересное жилье: двери лифта открываются прямо в квартиру. И без предупреждения может приехать уборщица или консъерж: «О, вы заняты? Ну я позже приду» и такие радостные))) и ведь даже предъявлять им за такое не хочется, ибо порывы у них самые светлые))) Сейчас идёт дождь и пахнет как в России: влагой, асфальтом и чем-то еще таким знакомым)