Давайте разберемся с понятиями.

1. Необработанные или минимально обработанные продукты — это цельные продукты, в которых витамины и питательные вещества не повреждены. Пища находится в своем естественном (или почти естественном) состоянии:

🔹фрукты 🔹овощи 🔹сырые несоленые орехи 🔹сырое мясо 🔹сухофрукты (без добавления чего-либо)

2. Обработанные продукты в основном производятся путем добавления соли, масла, сахара или других веществ. Большинство обработанных пищевых продуктов содержат два или три ингредиента.

Примеры: 🔹рыбные и овощные консервы 🔹свежеиспеченный хлеб 🔹фрукты в сиропе 🔹натуральный йогрут

3. Ультраобработанные продукты производятся в основном из веществ, извлеченных из пищевых продуктов, таких как жиры, крахмалы, добавленные сахара и гидрогенизированные жиры. Они также могут содержать добавки, такие как искусственные красители и ароматизаторы или стабилизаторы.

Примеры: 🔹безалкогольные напитки 🔹фастфуд 🔹колбаса, сосиски 🔹упакованное печенье, конфеты 🔹соленые закуски

В исследовании идет речь о третьей группе продуктов

В общем, ничего нового не скажу: при выборе еды смотрим состав, ребят

#зожсовет