🍳Почему вам не надо заставлять себя завтракать.

Идею завтракать злаками вкинул Джон Харви Келлог еще в конце 19в. Будучи медиком, адептом ЗОЖ и набожным человеком, он утверждал, что насыщенная вкусом еда, включая мясо и алкоголь, стимулирует обжорство, а также влияет на сексуальность мальчиков и толкает их к греховным желаниям.

Простая же пища мешает людям ублажать себя. Злаки и орехи были выбраны по причине их питательной ценности.

Настоящая популярность к завтракам пришла в 1940-х годах, когда General Foods запустили маркетинговую кампанию с лозунгом "Хорошо завтракаешь – лучше работаешь". Как вы уже догадались, продвигали они зерновые завтраки)

Kellogg Company и другие производители также активно участвовали в маркетинговых усилиях.

На дворе 21 век и просто поразительно, как до сих пор многие специалисты с пеной у рта утверждают, что завтрак пропускать нельзя. Метаболизм поломаешь, ожирение заработаешь и другие ужасы с тобой произойдут, если не позавтракаешь.

Действительно, есть исследования, которые показывают, что люди, которые едят завтрак, более здоровы и менее склонны к ожирению (1, 2). Однако, это обсервационные исследования, и они не показывают причинно-следственную связь.

Скорее всего у тех, кто ест завтрак, есть другие привычки ЗОЖ, которые могут объяснить, почему завтракающие люди более здоровые (3).

С другой стороны, люди, которые пропускают завтрак, больше курят, больше потребляют алкоголя и меньше занимаются спортом (4) Ну явно же не пропуск завтрака их это заставляет делать.

⚠️Исследования более высокого качества — рандомизированные контролируемые исследования — показывают, что на самом деле не имеет значения, едите ли вы завтрак или пропускаете его: 5, 6, 7.

Факты очевидны: в завтраках нет ничего магического и важного.

Дело сводится к личным предпочтениям и удобству.

Напомню, что для снижения веса самое главное — дефицит калорий. Хоть булки на ночь ешьте. Если вы при этом остаетесь в дефиците, вы будете худеть.

Если кто-то утверждает обратное и предлагает уникальную методику, протокол питания, уникальные сочетания продуктов, от которых трупные пятна рассосутся непременно похудеешь, то скорее всего вам пытаются продать тот же дефицит калорий, только завернутый в красивый фантик.

Как мы видим, маркетинг творит чудеса: уже сто лет в сознании людей сидит убеждение, что завтрак обязателен, а завтрак хлопьями — идеальное начало дня.

🙈Стыдно признаться, но я тоже была убеждена, что завтрак необходим, пока не прошла сертификацию в области питания.

Ставьте огонек, если тоже так считали.

В какие мифы вы верили, а потом перестали верить? В какие бесячие мифы верят ваши друзья и знакомые?