Инструкция, как читать этикетки на продуктах

Инструкция, как читать этикетки на продуктах

Смотрите на наименование. Важно не путать название товара и наименование продукта. Так, "мороженое" может оказаться молокосодержащим продуктом с заменителем молочного жира. Или "котлеты домашние" - мясосодержащим продуктом категории Г с долей мяса 20%. Не совсем то, что вы ожидали приобрести, не так ли?)

Оцените количество ингредиентов. Если там целая повесть, это точно брать не стоит. Чем меньше ингредиентов в составе, тем натуральнее продукт.

Изучите состав. Ингредиенты в составе продукта перечислены в порядке убывания удельного веса.

Если в горьком шоколаде на первом месте указан сахар, то это не горький шоколад, а сахар с добавлением какао и какао масла)

Или, например, сосиски. Если вы берете сосиски «говяжьи», а там сначала стоит свиной шпик, то у вас должны возникнуть вопросики и желание положить такие сосиски обратно на полку.

Или может оказаться, что в ржаном хлебе на первом месте стоит мука пшеничная 1 сорта. А ржаная мука может быть последней в составе. Точно ли это ржаной хлеб?

Изучите калорийность и оцените, сколько калорий будет в порции. Может оказаться, что пара диетических хлебцев потянут по калориям на обычный кусок хлеба. Тогда может просто хлеба поесть? Сытнее будет)

Оцените БЖУ: сколько там белка, жиров и углеводов на 100г? Цель - выбирать продукты с максимальным количеством белка, чтобы жиры были ненасыщенными и было минимум добавленного сахара. Мой любимый пример - протеиновые батончики. Очень часто в таких батончиках куча углеводов и жиров, а протеина - кот наплакал.

Не ведитесь на маркетинг, смотрите БЖУ!

Готово! Теперь вы можете сделать выбор в пользу более здоровой и менее калорийной еды. Пользы от такой еды будет больше, а риск переесть - ниже.

Есть еще одна побочка - вы можете обнаружить, что обманывались, идя на поводу у маркетинга. Что в диетических продуктах из диетического — только название. А в мясных продуктах от мяса осталась разве только свиная шкурка)

Полезна ли инструкция? На какую тему опубликовать еще? Пишите в комментариях